华声正在线日讯(通信员 成彩红)为全面压实食物出产运营从体义务，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”，3月24日，湘潭县市场监视办理局连系湖南省市场监视办理局“‘湘’守食安”食物平安大课堂(2026年第一期)要求，本次培训立异采用“线上自学+集中进修”模式，聚焦收集食物运营新业态，精准笼盖沉点范畴、环节环节，全县食物出产运营单元及监管共46人参训。

　　培训现场次序井然，监管人员取企业代表认实倾听、详尽记实。参训人员同步通过“食安共治”微信视频号旁不雅曲播，扫码完成参训登记，进修时长从动计入小我年度食物平安培训电子档案，实现进修过程可逃溯、可量化、确保培训不走过场、取得实效。

　　培训紧扣当前食物平安监管新形势，环绕曲播电商食物平安从体义务、连锁发卖取收集发卖食物平安从体义务、连锁餐饮取收集餐饮食物平安从体义务三大焦点从题，由监管取行业专家进行深度解读，系统梳理收集食物运营风险点、监管沉点取法律难点，明白运营规范、鞭策参训人员知责、明责、尽责。

　　下一步，湘潭县市场监管局将以此次培训为契机，持续深化“‘湘’守食安”系列步履，常态化开展食物平安宣传培训取监视查抄，沉点业态、沉点环节，从严从细落实监管义务，全力保障全县食物平安形势持续不变向好。