针对收集平台履职缺位等问题，一方面从严查处商家不法添加、混合食药属性、冒用正轨企业厂名厂址、刷单炒信、虚假评价等违法运营行为；另一方面紧盯平台审核、管控缝隙，对入网运营者天分审核不严、违规行为措置不力的平台从体，通过行政约谈、立案惩罚等法律手段倒逼平台履职。

　　湖南“以网管网”监管模式，通顺线上监测、线下核查法律链条，收集食物“鬼魂外卖”、不法添加，以及食物运营许可证的冒用、伪制和过时等凸起问题。对排查发觉的违法线索，深挖彻查，严查严打，冲击不法制售假证，从泉源遏制无证、假证入网运营违法行为。

　　截至目前，全省各级市场监管部分累计查办收集餐饮案件1231件、收集食物案件231件、平台监管案件57件，已了案494件，累计发布典型案例48批173件，约谈平台10余次。此中，该局间接立案查处6起收集食物不法添加化学物质的严沉违法案件，结合省挂牌督办，移送机关5起、立案侦查4起。

　　6月9日讯，今日，湖南省市场监管局食物平安监管专题正在长沙召开，会上引见，本年以来，全省市场监管系统聚焦收集食物、收集餐饮范畴凸起乱象，从严办案，集中整治各类违法违规行为，查办一系列典型案件。