为加强收集餐饮办事食物平安监视办理，规范收集餐饮运营行为，保障消费者身体健康和权益，根据《中华人平易近国食物平安法》《中华人平易近国电子商务法》《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》（国度市场监视办理总局令第123号，自2026年6月1日起施行）等法令律例及相关，玉溪市红塔区市场监视办理局现就收集餐饮办事运营合规要求提醒如下：入网餐饮办事供给者须具备实体运营门店，依法取得食物运营许可证，严禁无证、无实体门店运营。严酷按照许可的从体业态、运营项目运营，不得超范畴、超地址运营。网店名称须取实体门店招牌分歧，不得利用虚假、冒用天分入网运营。不委托无天分单元或小我加工、配送餐食，严禁“鬼魂外卖”“私加工点”等违规行为。入网餐饮办事供给者该当正在店肆页面显著，持续公示食物运营许可证、现实运营地址等消息，确保实正在、清晰、不遮挡。线上公示的菜品名称、次要原料、价钱等消息该当取现实相符，不得虚假宣传菜品功能或疾病防止、医疗功能。对含过敏原、特殊食材等食物，该当做出明白提醒，保障消费者知情权。不得以任何体例、消费者超量点餐。入网餐饮办事供给者通过“互联网+明厨亮灶”等体例“展示”，向社会公开餐饮食物加工制做过程，接管社会监视。仅供给外卖、不设堂食的商户，须正在从页面夺目标注“无堂食”标识。入网餐饮办事供给者该当严酷施行原料进货检验、索证索票、台账记度，严禁采购、利用不及格、过时、来历不明原料，确保食物原料、食物添加剂、食物相关产物来历、可逃溯。规范操做流程，做到生熟分隔、烧熟煮透，杜绝交叉污染。加工制做、卫生等尺度。落实从业人员健康办理，持无效健康证明上岗，入网餐饮办事供给者该当利用食物平安封签对餐食封拆，防止配送过程中污染、互换。利用无毒、洁净、合适尺度的容器取包拆材料，按要求做好保温、冷藏、保鲜。入网餐饮办事供给者按照《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》，依法成立健全食物平安办理轨制，配备食物平安总监、食物平安员等食物平安办理人员，严酷落实食物平安从体义务。按期开展自查自纠，及时整改风险现患。妥帖处置消费者赞扬，保障消费者知情权、选择权取监视权。自动共同监管取平台核验，不坦白、不用息，诚法运营。应盲目接管市场监管部分监视查抄、抽检监测，不得、、逃避查抄；对查抄发觉的问题及时制定方案、期限整改，自动共同处置消费者赞扬举报及食物平安相关变乱。配合扶植、守护红塔区收集餐饮食物平安，离不开每一位运营者的积极参取和盲目步履，但愿泛博收集餐饮办事运营者能规范运营。玉溪市红塔区市场监视办理局将自始自终支撑合规运营，取社会联袂共建平安、安心的收集餐饮消费。